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我们都知道社区生意难做,而社区水果店更是难上加难,小餐馆备货估量准确度更高,存储时间也更长,而水果存放时间很短,运输成本也更高。社区的水果店…
我们都知道社区生意难做,而
社区水果店更是难上加难,小餐馆备货估量准确度更高,存储时间也更长,而水果存放时间很短,运输成本也更高。
社区的水果店经营不好,相信很多人都遇到过,一家水果店还未经营多久,就挂出转让信息。
但是
社区水果店的经营,也是有门道的,抓到了门道即使位置不够好,也有可能突出重围,就以家旁边的一家水果店来说,老板的做法真的值得借鉴。
社区水果店的困境
1.成本居高不下
日益上涨的房租与日渐下降的人流量,可以说是造成社区水果店困境的主要矛盾。
除了水果店要保证新鲜,可能会造成极大的损失外,房租成本更为高昂,店家经常说的一句话就是:挣啥钱啊,都是给房东挣钱了!
2.受线上平台冲击
除了线下的
水果门店,很多电商上平台售卖水果,还有更多生鲜平台,用户可选择范围更大,而且直接送到家,更符合年轻人要求。
社区门店还是只是作为线下门店来经营,很难经受线上平台的冲击影响。

社区水果店的突围
面临诸多压力下,有些店红火开业,后来黯然退场,但也有些摸索出新的思路方法,善于利用最新的平台技术,将周边社区的用户做到自己的忠实客户。
让我们一起来看看其中一家老板是如何做到冲破突围,最终获得稳定营业额的,或许可以为已经开店或者心里想开店的商家提供一些借鉴经验。
1.拉新客户
在微脉时代平台,水果店老板设置了水果秒杀,老板很聪明,选择大家常吃且目前价格并不便宜的水果,比如说涨价厉害的苹果,一下子可以吸引用户注意。
原本十几块钱1斤的苹果,只售卖几块,看似只赚了成本,但是用户进店后,不会只拿走秒杀的1斤苹果,稍大的苹果1个将近1斤,用户会选择另外再购买2斤,或者购买其他水果。
水果店里获得了一个客户,客户还省了一部分钱,双方都很开心。
老板还会做一些优惠券给进店客户,告诉他们这些券可以转增给其他朋友,朋友来买水果也能便宜,无形中又拉了一批新客。
2.留住老客
水果店老板会针对一些客户,比如说新客,做一些优惠券,可以是打折券、也可以是直接抵用券,持券的用户来可以享受优惠。
有优惠券在手里,用户需要买水果自然想到了你。为了刺激用户消费,老板还将优惠券设置了有效期。
水果店老板将进店客户加为微信好友,经过客户同意后拉了用户群,每天老板设置不同的活动,不同的特价,第一时间发送到群里。
为了留住老客,老板还设置了充值活动,冲100元,赠送水果(水果老板会根据不同的时间进行选择)。
这几种做法下来,周边的客户几乎都成为了这家水果店的老客户。
3.场景化营销
这位水果店老板还很擅长抓用户需求。
每天晚上7、8点时候,老板会在微信群里发水果特价点,比如说,山竹不易保存,明天就不新鲜了,现在特价处理,今天吃还很新鲜。老板之所以选择晚上7、8点,是因为这个点社区年轻人下班在外面最多的时候。
每逢假期前,他都会在微信群里发个视频等信息,告诉大家,假期要去玩的,可以来买切好包装好的水果,方便大家车上吃或者野餐吃,出去之前顺便拿一下。
4.做别人没做的事
这位老板还表示,充值赠送活动,除了水果,他会买一些其他的东西摆放在店里,供客户选择。满不同的金额,赠送不同的东西,他一般会选择玩具,因为社区的小孩特别多,家长选择的也多。
他会放一些玩具在店里,家长带小朋友出来玩的时候,小朋友会比较乐于来玩,很多家长会同时买一些水果回去。
看完这位水果店老板的经营方法,善于吸引客户,再留住客户,持续性刺激用户消费,不引起用户反感!
但是方法是不断的学习的!