水果是人们日常生活的必需品。越来越多的人意识到水果对健康的重要性。那么新手们如何做水果批发生意呢?
1、选择批发市场
批发市场一般分为三类:大、中、小。价格和品种都比较大的批发市场会越来越便宜。但是,这并不意味着你在大型批发市场购买商品是划算的,因为你还需要考虑车辆的道路费用和燃油成本,所以你可以在考虑到所有成本后选择最具成本效益的批发市场。
2、确定经营类型
一般来说,街头小贩主要出售苹果、橙子等普通水果,这些水果保存期长,不易受损;杂货店将增加季节性水果,如香蕉、西瓜和葡萄柚;水果店有更多的品种。除了普通水果,大型水果店也会出售一些进口水果。较小的公司也会有购买价格较高的水果,如芒果和哈密瓜;卡车和平板车上的流动水果摊位主要用于销售数量较大的季节性水果,如菠萝、葡萄柚、西瓜、哈密瓜、橙子等。
3、进货时间
批发市场的开放时间是每天早上4点左右,批发业务的高峰期在上午10点左右结束。果品品种少,宜早不宜晚;如果它是一种普通水果,那要看当时的市场情况而定。没有必要赶上第一波。如果批发商在8点9分后仍未发货,批发商将适当降低价格。此时购买可以节省一些成本。
4、检查质量
一些批发商被允许开箱检查,而其他批发商则不被允许,但有缺陷的产品可以稍后退回。因此,应在购买前确认。可以检验的,应当当场检验;如果无法检查,则与批发商确认缺陷产品的退货条件、程序和流程,以避免损失。
5、次品处理
蔬菜和水果非常容易腐烂,因此对有缺陷产品的处理尤为重要。在国外,许多水果店都有自己的榨汁机和沙拉柜。如果水果太熟了,就用这两样东西来食用。不仅处理了次品,而且这两件事的利润也很高。
做水果批发生意的确是一个不错的选择,但它也要求创业者具备吃苦耐劳的品质,以便更好地经营水果批发。