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新手开水果店的经营技巧

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.07.23
信息摘要:
水果店近年来得到了长足的发展,市场前景也是十分的广阔,这也促使了众多的加盟商纷纷投资进入水果市场。但是,对于众多的新手来说,如何经营是一件麻…


水果店近年来得到了长足的发展,市场前景也是十分的广阔,这也促使了众多的加盟商纷纷投资进入水果市场。但是,对于众多的新手来说,如何经营是一件麻烦事,这对于其店铺的发展来说,是一个至关重要的问题。新手开水果店的经营技巧吗?下面就让我们一起来了解一下吧。


第一是先要选好水果店店址。建议最好选择车站、码头、菜市、医院附近。车站、码头的特点就是旅客多,人流量大,而且这些旅客由于忙着赶时间,购买水果也不怎么讨价还价。至于医院,很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果,毕竟离医院近,提不了多久。

水果

第二是水果一定要新鲜。这个就要求新手每天要早起,去当地的水果批发市场进货。在进货的时候,要多转转水果批发市场,多了解各种水果的价格,要货比三家,要仔细查看水果的成色,多和批发市场的水果批发老板讨价还价。水果种类齐全,花样众多。如果你的水果店品种单一,就只有几种水果,那给人的感觉就是规模不大,给顾客选择的余地也不大。但如果你的水果店品种多,那顾客就感觉你的水果店规模大,经营的时间久,也愿意花时间在你水果店买水果。


第四是水果的摆设需整齐、陈列需整洁。你的水果店摆放有序、整洁,就会给人一种清新的感觉。感觉你注重卫生,注重存放。当然,如果你的水果店乱放乱摆,那会给人一种脏、乱、差的感觉,顾客也不愿意在你的水果店购物。适当进行促销。对于一些价格不贵的水果,可以以接近成本的价格进行促销,以吸引顾客。促销的时候,可以在水果店里用牌子写促销广告,比如说什么真情回报老顾客,让利销售等等。也可以用喇叭广播的形式宣传让利销售回馈顾客等等。


第六是建立外卖渠道。水果的外卖也是很重要的,这就要求新人多去附近跑跑,多和附近的单位、学校、居民沟通,看看他们有什么需要,并且留下你的名片,让他们有需要用你水果的时候,你会很快送货上门。水果的外卖渠道一旦打开后,你的水果生意就很好做了。


在店铺的经营过程中,十分重要的一点就是要抓住消费者的心理倾向,对于消费者喜欢吃经常购买的产品就需要大量的储备,这样才能对于店铺的生意进行更为长足的提高。并且,在店铺的经营过程中,要善于通过一系列的活动来提高店铺的人气,这样才能给予消费者更多的映像,提高店铺的知名度。




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