金泉果业

领鲜一步果真好吃专注水果批发·定制·配送一站式服务15年

全国订购热线 400-101-6046
超60家大型连锁超市、商场指定水果供应品牌

水果批发商的无奈:我们并不比果农更赚钱!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.08.07
信息摘要:
水果批发商的无奈:我们并不比果农更赚钱!清晨5点半,北京新发地农产品批发市场已经闹成一锅粥。樱桃批发商孙某站在板凳上,叉起腰怒瞪双眼,对着挑…

水果批发商的无奈:我们并不比果农更赚钱!

清晨5点半,北京新发地农产品批发市场已经闹成一锅粥。樱桃批发商孙某站在板凳上,叉起腰怒瞪双眼,对着挑樱桃的人说:“都别抢,放好!明天4点再来排队!”此时,与孙某同在精品水果交易区的其他摊贩,有的还在扯着嗓子讨价还价,有的已经收摊。他们脚底下的水泥地上沾满了报纸、碎果屑和烟头。

不远处的三农门排起500米的车龙,喇叭声和口哨声震耳欲聋,构成一幅市场批发商的众生相!
或许在很多人的固有印象里,批发商总是独占整个水果产业链条里最肥的那一块,然而外行看热闹,内行看门道,在如今信息越来越透明的时代,批发商早已没有了以前令人羡慕的吃肥肉的能力了。

整个链条里,如今的批发商只是保持不亏罢了

就拿今年水果行情来说。今年上半年,一场水果涨价潮来临,很多人都说今年水果批发商肯定赚翻了。虽然今年水果价格是涨了,然而从果农、囤货商、批发商的长链条里,并不是所有人都能获利。他们中很多人丰产愁,减产也愁。在这个捡钢镚的生意里,每个人都经历着不为常人所知的困局。

果农:难得一遇好价格
果农
位于黄土高原西部边缘的甘肃陇南礼县,李大华和父亲正忙着给采摘果园里的花牛苹果,今年结果多,去年受霜冻和冰雹影响,苹果减产不少。每年采摘完,99%的苹果卖给收购商,极小部分通过微商渠道自销。李大华家有六七亩果园,年收入从两万多涨到了三万多。

囤货商:有赚,但不多

下游的囤货商就没这么好,新一批囤货商几乎没有赔钱的,但赚的也不多。

王荣在山西运城临猗经营一家苹果种植合作社,去年九、十月新果上市,他以1.4元/斤的价格收购苹果,上浮了五六毛钱,但当地苹果减产甚至部分地区绝收,果子品质上不去,他只挑选了中等品质的果子,囤货比往年减少60%,涨价后整体收益无太大上浮。

此外,去年新苹果上市时,正赶上柑橘大量涌向市场,丰产引发降价造成柑橘被哄抢,替代品之一的苹果卖不动,价格也上不去。这让正值囤货期的苹果囤货商们犹豫不决,加上减产原因,苹果的总体囤货不多。

相比之下,从囤货商拿货的各级批发商,离货源远,对价格的掌控能力较低,成了这场涨价风波中的受损者。

批发商:保证不亏本罢了

“这苹果怎么卖?”一个踩着黑高跟的女人走下面包车,来到赵铁柱的摊位前。“大的85的果儿一斤六块五,小的80的果儿6块。”赵铁柱坐在小板凳上,抬头望着女人,还没等第二句话说完,女人便扭头上了车。从凌晨三四点出摊到早晨七八点,询价的有十多个人,只有两个人买了四筐苹果。

五十多岁的赵铁柱来自河南,几年前曾在北京拉着板车卖烟台苹果,如今在新发地守着露天摊位。“我卖一趟多不容易啊,他们挑过来拣过去的,小了贵了都不行。”

他身后是四米高左右的厢式大货车,可以装700多筐共2万多斤的苹果。赵铁柱这批售价6元多/斤的苹果,囤货商从果农处收购只需3元多/斤,卖到他这里就升到四五元/斤,去掉残次品后,一筐30斤的苹果赵铁柱只能赚八九元。

看着车内剩下的100多筐苹果,赵铁柱点了根烟,无神地望向前方说:“我冷库里只有两车货,再进货每斤就要涨到六块多,到时我卖给别人要提到八九块。”

无论价格怎么波动,每斤苹果的利润不变,但销量却大受影响。不少水果店缩减了苹果进货量,赵铁柱一车货原来三天就能卖完,今年四五月后延长到一周到十天,他跑产地的趟数从3-4趟缩减到2趟,月收入从2万多元降到1万多元。

“今年新发地卖苹果的少多了,拉不起,卖不完还烂,一些人转卖西瓜和香瓜。”而他依然守着苹果,“我都这么大年纪,就挣个辛苦钱。”
水果价格是涨了,然而这个长链条,却不是每个人都能赚到钱,在价格透明的当下,批发商的无奈,从来不曾消失。

以下是某水果商留言:
水果第一道手在果农,果农这几年赔钱,贱价卖手动的种植水果,按道理市场价格应该降价,百姓更买得起了,其实不然。

首先,果农卖给的都是城市之间贩卖的水果商人,俗称:大贩子,带个大字,应该是很赚钱,那么你错了,这一层赚钱真心不多,还凑合吧,但是相对投资的本钱,已经那种长期的黑白颠倒发货,真心相同投资的别的行业要好太多,这行业赚的真是幸苦钱,你们别忘记了,水果是易碎易坏物品,保质期很短,又娇贵!做这行的跟伺候大爷一样,从一个城市伺候到另一个城市,到了还不安心,还要凌晨发货,长期生物钟都乱了!有时候弄不好,忙活很多天,一车货过去还是赔钱的!

当然这是现在的流程化了,要是放在以前就这流程都经过几手贩子了,中间贩子要赚钱,一层层下来,比现在还夸张,而且现在大商人基本都是微利!有人会问,既然微利,那么1元的水果,批发也就1.1元、1.2元左右,那么为什么批发给零售商是2元多,甚至3元?别忘记了,运输费,人工费!运输费还不夸张,但是中国人工费什么情况,想必大多数人心里还是有数的!产地挑拣、装箱!上车,卸货都需要人工,这笔开销,1元一斤的东西,能加1元成本,一点都不夸张!不信可以找个懂行的问!



又有人会说,果农不会装好。



第一:果农还指望商人装货的时候赚点人工费呢!

第二:中国人的诚信,大家都懂,商人还不放心装好的呢!这可不是衣服,要是质量次等,还罢了,最多赔钱,这要是有一个烂的,估计货还没到地方,一箱都坏了,直接血本无归了!水果保质期很短,风险很大,不像衣服,你能放!大商人手里,不赚钱,成本从1元都涨到2元多,甚至3元的都有,一点都不夸张,因为水果耗损很严重,就算精挑细选,到地方也有很多耗损,甚至几天批发不掉,直接烂手里的,屡见不鲜,这行业,风险非常大!



所以现在就变成明明果农贱价卖的水果,最后确年年涨到夸张地步卖给消费者,不是水果界得商人黑,水果商人基本都是赚小钱养家糊口,不然真有钱了。
【相关推荐】

联系金泉

  • 热线电话: 400-101-6046
  • 座机: 0510-83101166
  • 传真:0510-83101166
  • QQ:76492310
  • 邮箱: 76492310@qq.com
  • 地址:江苏省无锡市锡澄路金桥商贸城市场内金泉果业

在线客服

在线客服

金泉果业服务热线400-101-6046