吃不完的水果怎么保存？记住分类2诀窍，能多放很久，味道不变！

吃不完的水果到底该怎么保存？有些方法虽然放得久，但是口感、甜度、味道会受到很大的影响。

或许，你经常会有以下这些疑问：

水果保存，到底是放冰箱，还是不放冰箱？

放冰箱，是洗干净后放，还是直接放？

不放冰箱，又该怎么放置才能保存得更久？

常见的水果有没有保存的小技巧？

别急，小编接下来就为您分享有关水果保存的小知识，记住分类两诀窍，水果能多放很久，味道还不变。



诀窍一：不建议放入冰箱的水果

大部分热带水果不建议放入冰箱。如：榴莲、释迦、菠萝、香蕉、芒果、枇杷、木瓜、红毛丹、火龙果、杨桃等。

大部分热带水果放冰箱保存，会容易导致水果冻伤，通常表现为果皮凹陷，出现黑色的斑点等现象。大家要记住的是，冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质（冻伤的果肉会加速腐烂）。



诀窍二：需要放入冰箱的水果

皮质嫩弱的水果需要低温储存，因此建议放入冰箱进行储藏。如：樱桃、蓝莓、杨梅、草莓、桑椹、葡萄、莲雾、百香果、荔枝、龙眼、山竹。

记住，冷藏的水果不要水洗，因为残留在水果上的水分容易侵蚀果皮，加速水果的腐化。因此，放冰箱冷藏前最好先用纸袋裹住水果，以防止水分蒸发。又或者将保鲜袋扎些小孔（避免水气积聚），再裹住水果储藏，以免造成水果腐败。



常见的水果保存小技巧

苹果

步骤一：用塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸发。

步骤二：在塑料袋或纸袋上扎几个小孔，保持透气。

步骤三：放入冰箱储藏。



香蕉

步骤一：用塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸发。

步骤二：放在气温高于12°的通风环境下储存。



荔枝

步骤一：将荔枝用报纸包住。

步骤二：在报纸的外面再套一层塑料袋。

步骤三：放入冰箱储藏。



梨

步骤一：用多层软纸将梨分别包好。

步骤二：将单个包好的梨装入纸盒，放进冰箱内的恒温箱中。

步骤三：七天后，取出梨，撕掉包装纸，装入塑料袋中，不用扎口，再放入冰箱冷藏室。



西瓜

步骤一：将西瓜放入10%左右的食盐水中浸泡15分钟左右。

步骤二：将浸泡好的西瓜装入塑料袋里，密封好，置于阴凉处。

无锡水果批发市场 金泉果业 金乔果业 欢迎您，为您提供优质水果